合歡花:豆科合歡屬植物-中文百科頻道

形态特征

落葉喬木，樹冠開展;小枝有棱角，嫩枝、葉子、花序上都有細小絨毛;葉子有針狀的外觀，較小，很早就會脫落;花序在枝頂部排成圓錐形狀，花多為粉紅色;果實呈帶狀，嫩的果實外表有柔毛，成熟的則沒有柔毛。花期6—7月，果期8—10月。

品種分類

1.絨花樹的花。

2.南蛇藤科合歡的花。

藥用第二種較多，主要是安神作用。

含羞草遇到刺激，它那排列成羽狀的小葉即閉合起來。在自然界中，有類似本領的植物，為數不少,隻是反映沒有那麼快，不是“一觸即發”。例如合歡，對光和熱都敏感，每到夕陽西下,一對對的羽狀複葉就慢慢靠攏,次晨才漸漸分開，在炎夏的午後，有這種現象，但不如夜裡的緊貼，故又名夜合。

合歡是含羞草科合歡屬的喬木，高可達十五米以上，五、六月間開始放出一簇簇的花朵，淡紅色的雄蕊長長地伸出，活象一團團的絲絨，也象紅纓，因而又有絨花樹，馬纓花等别稱。在嶺南，較為多見的是大葉合歡，性狀跟合歡大緻相同，花朵也在夜後清香四溢，不過是綠白色的，花期略遲，據《中國高等植物圖鑒》第二冊說，這種合歡的果有毒，樹皮含單甯、入藥能消腫止疼，是重要的中藥，合歡的皮，續骨生肌，合歡的花有甯神作用，主要是安五髒、心志,令人歡樂無憂，配夜交藤、獲神、棗仁可治夜眠不安。

培育方法

繁殖栽培

⑴繁殖:用種子播種繁殖，春秋都可播種，播前可用35℃溫水浸種24小時，淺盆穴播，複土1--2厘米，以浸盆法給水，保持濕潤，在15--20℃條件下，經7--10天出苗，苗高5厘米時上盆。采種時選健壯母株，加強管理，于結果期随熟随采，莢果成熟時會自動開裂。

⑵栽培養護管理無特殊要求。一般土壤均可栽培，生長期需肥不多，施稀液肥2--3次即可，肥料不宜過多，以葉綠生長健壯即可，勿使徒長，因為含羞草主要為趣味性觀葉花卉，以小型為好。合歡花的種植技術簡單，管理粗放。對氣候、陽光、土壤要求不嚴，但以肥沃、疏松的砂質壤土為佳，喜溫暖濕潤的環境。

采集方法

6月花初開時采的花，商品稱合歡花，花未開時采的花蕾，商品稱合歡米，除去枝葉，曬幹。

合歡皮(附：合歡花、合歡米)

合歡樹皮槽卷筒，外表灰綠色皮孔，味澀刺舌質硬脆，安神解郁消腫痛。

來源：為豆科落葉喬木植物合歡AlbizziajulibrissinDurazz．的樹皮。

産地：主産江蘇、浙江、安徽、福建、江西等地。

采收：冬季鋸下粗樹枝或砍伐樹木時，剝下樹皮，曬幹。

藥材形性：呈卷筒狀或淺槽狀，粗細長短不一，長15-50cm，厚0.2—0.3cm。外表在炭綠色或灰棕色，稍有縱皺紋，橫向皮孔密生，橢圓形，棕紅色，偶有突起的橫棱或較大的圓形絕痕(側枝痕)。内表面淡黃色，有細縱紋。質硬而脆，斷面黃白色，呈纖維性刺片狀。氣微，味澀而微苦，稍刺舌，而後喉頭有不适感。

以表皮細密、内皮色黃、味澀有刺舌感者為佳。

炮制：将原藥揀去雜質，用水略浸，洗淨泥屑，撈起放竹簍内潤6-8小時，再切0．2-0．3cm絲片，曬幹。

成分：含皂甙和鞣質等。

性味、歸經:甘平，入心、肝經。

功用：滋陰補陽，安神解郁，活血消腫。用于心神不安，憂郁失眠，肺癰吐膿，筋骨折傷，癰瘡腫毒等症。

處方名:合歡皮

用法用量：煎服6-12克。

保貯：放箱内或其它容器内，置幹燥處，防黴蛀。

為合歡的花序，夏季花開放時擇晴天采收，及時曬幹。藥材皺縮成團，有如棉絮。小花略呈棒槌狀，長0．8-1cm，細長而彎曲，淡黃褐色。花萼筒狀，先端有小齒5個。花冠長約為萼筒的兩倍，先端5裂，裂片披針形，外披細柔毛。雄蕊多數，花絲細長，伸出花冠筒外，交織紊亂，易斷。

氣微香，味淡以身幹色黃、無泥染、花不碎者為佳。性味甘甘苦平，功能養心、開胃、理氣、解郁，主治神經衰弱、失眠健忘、胸悶不舒等症。用量3—9克。

合歡米：為合歡之花蕾，青綠色，不散瓣，呈米粒狀。以身幹、色黃綠、無泥雜，花不碎者為佳。性味功用等同合歡花。

1．在四川、湖北、浙江部分地區及上海等地，還以同屬植物山合歡A.kalkora(Roxb．)Prain的樹皮作合歡皮藥用。藥材外表面較粗糙，有細密皺紋及不規則縱向棱紋，老皮不易見到皮孔，極粗糙，有不規則縱裂口，粗皮不易剝落，剝落處顯棕色。此外，其花序亦作合歡花入藥。

2．衛矛科植物南蛇藤CelastrusorbiculatusThunb、苦皮藤C.an-gulatusMaxim．或明開夜合(白杜)EuongmusbungeanusMaxim．的蒴果在東北、華北各省區及甘蕭誤作“合歡花”藥用，應注意糾正!

3．木蘭科植物夜合花MagnoliacocoDC．的幹燥花朵在兩廣地區作合歡花藥用，藥材稱“廣東合歡花”。呈不規則團塊狀，長2-3cm，直徑1-2cm；表面黃褐色，花瓣6枚，分2輪，倒卵形，長2cm，皺縮，質量，堅脆；花蕊大型，有多枚雄蕊、雌蕊螺旋排列于花托上，呈蓮座狀。氣香，味苦。

栽培技術

環境管理

合歡花喜溫暖濕潤、陽光充足的環境，耐寒性較強，但冬季最低溫不應低于5℃。

對土壤要求不嚴，但以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土為佳。其根具有根瘤菌，有改良土壤的能力。

光照管理

合歡花喜陽光充足的環境，生長期間需保證充足的光照。但夏季陽光過于強烈時，需進行遮陰處理，避免葉片灼傷。

水分管理

合歡花耐旱，但不耐水濕。澆水應遵循“見幹見濕”的原則，避免積水。夏季高溫時要注意加大澆水量，保持土壤濕潤。

雨季要注意排水，防止根系腐爛。

施肥管理

合歡花對肥料的要求不高，但适量施肥有助于其健康生長。春季和秋季施以有機肥為主，如堆肥、腐熟雞糞等。夏季和冬季可不施肥。施肥濃度要低，避免發生肥害。合歡花喜歡酸性土壤，因此肥料選擇可适當偏向酸性。

修剪管理

合歡花萌芽力不強，因此在日常養護期間應盡量減少修剪。如需修剪，應在每年冬末進行，剪除病蟲枝、細弱枝，并對側枝适量修剪調整，以達到主幹端正、樹姿優美的效果。

病蟲害防治

合歡花常見的病害有枯萎病，發現病害枝葉要及時剪掉并燒毀，同時用代森鋅可濕性粉劑或多菌靈進行防治。蟲害主要有葉蟬、天牛、吹綿蚧等，感染初期可以人工捉蟲，如果害蟲數量太多，則可購買相應的藥劑滅殺。

其他注意事項

不耐噪音：合歡花生長不喜歡噪音和灰塵，所以在養殖的時候需要控制周圍的聲音，并避免養殖在空氣污染嚴重的地區。

移植栽培：合歡花在春秋季都可以移植栽培，以春季最好。移植時應随挖随栽，并立即澆水。秋季移栽要施足底肥，有利于根系生長和來年花葉繁茂。

合歡花的種植時間

春季種植

春季是合歡花種植的主要時期之一。春季氣溫逐漸回升，陽光充足，有利于合歡花種子的萌發和生長。此時種植合歡花，可以确保種子在溫暖的土壤中迅速發芽，并在夏季來臨前形成健壯的幼苗。因此，春季(特别是4月至6月之間)是合歡花種植的理想時間。

秋季種植

除了春季，秋季也是合歡花種植的一個好時機。秋季氣候涼爽，适合合歡花的根系生長。雖然秋季的氣溫逐漸降低，但土壤仍然保持一定的溫度和濕度，有利于合歡花種子的萌發和生長。此外，秋季種植的合歡花在冬季來臨前可以形成一定的根系和營養儲備，為來年的生長打下堅實基礎。

産地分布

原産于亞洲及非洲，中國東北至華南及西南部各省區均有種植，常生于山坡或人工栽培，非洲、中亞至東亞均有分布，北美亦有栽培。生長快、喜光、耐寒性稍差、耐幹旱和貧瘠、對土壤要求度不高、不耐水澇。

應用價值

藥用價值

合歡花含有合歡甙，鞣質，解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡止痛，用于心神不安、憂郁失眠。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼，能安五髒，和心志，悅顔色，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養顔祛斑解酒等功效。

注意事項：請置于室内陰涼幹燥處，避免兒童自行拿取。

适宜搭配：合歡花适合單泡，不适宜搭配其他花茶。

泡法喝法：合歡花可單泡，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。

失眠請用合歡花

據《中國高等植物圖鑒》第二冊說，這種合歡的果有毒，樹皮含單甯、入藥能消腫止疼，是重要的中藥，合歡的皮，續骨生肌，合歡的花有甯神作用，主要是安五髒、心志,令人歡樂無憂，配夜交藤、獲神、棗仁可治夜眠不安。

合歡花：幹燥花序呈團塊狀，有如棉絮。小花長約0.8～1厘米，彎曲，淡黃褐色或綠黃色；花冠筒狀，先端5裂，外面有長柔毛；花萼細筒狀，綠黃色；雄蕊多數，花絲細長，伸出花冠外，交織紊亂，易斷。微香。

合歡米：幹燥花蕾，青綠色，不分瓣。

以上兩種藥材産浙江、安徽、江蘇、四川等地。

藥理作用：抑制作用實驗研究表明，合歡花煎劑灌服，能明顯減少小鼠的自發活動及被動活動，明顯協同巴比妥類藥物的中樞抑制作用，延長戊巴比妥鈉、苯巴比妥鈉所緻小鼠麻醉時間，促使阈下劑量的戊巴比妥鈉、異戊巴比妥鈉引起小鼠麻醉，一次給藥或連續給藥3d均有顯着效果。合歡花煎劑給家兔灌服未見腦電有明顯改變，也無抗戊四氮所緻小鼠驚厥作用。

四川地區尚用同屬植物山合歡的花和花蕾。

【性味】甘，平。

①《四川中藥志》："性平，味苦，無毒。"

②江西《中草藥學》："甘，平。"

【歸經】《四川中藥志》："入心、脾等經。"

【功用主治】滋陰補陽，舒郁，理氣，安神，活絡。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼疾，視物不清，咽痛，癰腫，跌打損傷疼痛。

①《本草便讀》："能養血。"

②《分類草藥性》："能清心明目。"

③《四川中藥志》："能合心志，開胃理氣，消風明目，解郁。治心虛失眠。"

④江西《中草藥學》："解郁安神，和絡止痛。治肝郁胸悶，憂而不樂，健忘失眠。有時還用于跌打損傷，癰腫疼痛。"

⑤《東北常用中草藥手冊》："治咽喉疼痛。"

【用法與用量】内服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

【選方】①治心腎不交失眠：合歡花、官桂、黃連、夜交藤。煎服。

②治風火眼疾：合歡花配雞肝、羊肝或豬肝，蒸服。

③治眼霧不明：合歡花、一朵雲，泡酒服。(①方以下出《四川中藥志》)

④治打搕損疼痛：夜合花末，酒調服二錢匕。(《子母秘錄》)

⑤治腰腳疼痛久不差：夜合花四兩，牛膝一兩(去苗)，紅藍花一兩，石鹽一兩，杏仁半兩(湯浸去皮，麸炒微黃)，桂心一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗百餘杵，丸如梧桐子大。每日空心，以溫酒下三十丸，晚食前再服。(《聖惠方》夜合花丸)

本品為豆科植物合歡AlbiziajulibrissinDurazz.的幹燥花序。夏季花開放時擇晴天采收，及時曬幹。

【性味與歸經】甘，平。歸心、肝經。

【功能與主治】滋陰補陽，解郁安神。用于心神不安，憂郁失眠

附注：樹皮（合歡皮）含皂甙、鞣質，有解郁安神、活血消腫的功能；用于心神不安、憂郁失眠、肺癰瘡腫、跌打傷痛，葉含鞣質、槲皮甙。

相關文化

合歡是一種惹人喜歡的植物，也有很多美麗動人的傳說。話說古時泰山腳下有個村子，村裡有位何員外。何員外晚年生得一女，取名歡喜。這姑娘生得聰明美貌。歡喜18歲那年清明節到南山燒香，回來得了一種難治的病，精神恍惚，茶飯不思，一天天瘦下去，請了許多名醫，吃了很多藥，都不見效。因此，何員外貼出告示，重金酬謝能夠醫治小姐疾病者。西莊有一位秀才雖窮，卻長得眉清目秀，天資聰慧，除了文才過人，還精通醫道。苦于無錢進京趕考。看到告示，秀才便揭榜進門。見到小姐，秀才即全然知曉病情，原來那日小姐南山燒香，與秀才邂逅，喜歡上他了，回家後日夜相思，此番見到秀才，病就好了一大半。于是，在診脈後秀才說：“這位小姐是因心思不遂，憂思成疾，情志郁結所緻。”又說南山上有一棵樹，人稱“有情樹”，羽狀複葉，片片相對，而且晝開夜合，其花如絲，清香撲鼻，可以清心解郁，定志安神，煎水飲服，可治小姐疾病。聽了秀才的話，員外随即派人和秀才一起前往南山采集此花。按照秀才所講方法，小姐服用後，不久痊愈，因此對秀才更生好感。在小姐的資助下，秀才進京趕考，考中狀元，又赢得小姐芳心，金榜題名之時，即為洞房花燭之夜。後來，人們便把這種“有情樹”叫作合歡樹，這花也就叫合歡花了。由于合歡夜間枝葉合攏。

飲食文化

1、合歡花粥

合歡花含有合歡甙，鞣質。《本草經》說：“合歡花能安五髒，和心志，悅顔色。”尤其對孕婦，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。做時，取幹合歡花30克（鮮者50克），粳米100克，紅糖适量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。

菜譜名稱：合歡花粥

所屬菜系：其它菜系

所屬類型：健康菜譜

基本特點：合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。

基本材料：幹合歡花20克，粳米50克

如常法煮粥，每晚睡前1小時，溫熱頓服。

功效：合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。

【來源】民間方

【原料】合歡花(幹品)30克(鮮品50克)粳米50克紅糖适量

【制作】将合歡花、粳米、紅糖同放入鍋内，加清水500克，用文火燒至粥稠即可。

【用法】于每晚睡前1小時空腹溫熱頓服。

【功效】滋陰補陽，安神解郁，活血，消癰腫。适用于忿怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等症。

2、合歡花豬肝瘦肉湯

類别：肝調養食譜神經衰弱食譜失眠食譜補血食譜貧血食譜

工藝：煮口味：鹹鮮味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：豬肝60克豬肉(瘦)60克

輔料：合歡花30克

調料：鹽3克

烹饪方法

1.将合歡花用水浸泡，洗淨；

2.豬肝、瘦肉洗淨，切片，用調味料拌勻；

3.把合歡花放入鍋内，加清水适量，文火煮沸十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味即可。

健康提示

養肝舒肝、解郁安神；

神經衰弱屬肝氣郁結者，症見胸脅脹悶而痛，郁郁不樂、情緒低下、失眠、歎息等；本湯合歡花改用鮮菊花，茉莉花亦可獲同效，肝氣郁結肝熱者更宜。

醫學文化

合歡花，“葉纖密，圓而綠，似槐而小，相對生。”夜間成對相合，如夫妻歡好之狀，故叫合歡花。合歡呈粉紅色，在甯靜的夜晚，清香襲人。

合歡花為豆科植物合歡的花或花蕾。味甘平。人心，脾等經。自古就有“合歡蠲忿，萱草忘憂”之稱，《神農本草經》說，合歡“主五髒，和心志，令人歡樂無憂”。這和近代醫學書合歡花籍上所描述的合歡“能安神、活血、止痛”是—緻的，所以“合歡蠲忿”之說，是有—定道理的。

合歡花有養心、解郁開胃、理氣之功，常與夜交藤、肉桂、黃連相配，主治神經衰弱、失眠健忘、胸悶不舒等症。以合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服，可治風火眼疾；若将合歡花晾幹研為細末調酒服用，則可治跌打損傷疼痛。合歡皮也是神經系統的強化調節劑，可用于因七情所傷而緻的忿怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等症，能緩和急躁情緒，舒解抑郁，使神明暢達。它與夜交藤，柏子仁，郁金等養心安神藥配任應用，可以增強療效。有名的中藥安神藥如安神糖漿、養血安神片、補心丸都有合歡皮的成份。

合歡花10克，水煎服，可治憂郁煩躁易怒，如果虛煩不安，健忘失眠，可用合歡花10克、夜交藤15克、柏子仁義10克、郁金10克，水煎服。

現代醫學研究發現合歡皮含合歡甙、鞣質、皂甙。皂甙對紅血球有溶解作用，靜脈注射毒性極大，内服有強壯、興奮、鎮痛、驅蟲及利尿作用。對粘膜有刺激性，味辣而苦，吸人呼吸道能引起咳嗽、咽痛，故磨粉時應戴口罩等用以防護。